Björnbär och chokladbröd

Ett mumsigt bröd.

Ingredienser

• 150 gr smält smör.
• 2 1/2 mjölk.
• 3 ägg.
• 3 1/2 dl socker. STÄMMER DET????
• 1/2 tsk salt.
• 2 tsk bakpulver.
• 1 tsk kardemumma el kanel.
• 5 1/2 dl vetemjöl.
• 1 msk potatismjöl.
• 1 1/2 dl björnbär(frysta eller nyplockade).
• 1 dl grovhackad choklad.
• Muffinsformar eller liknande. 

Så här gör du (ugn 200 grader i 15 min)

1. Häll ner smöret i mjölken.
2. Vispa ihop sockret pösigt med äggen.
3. Blanda ihop dom torra ingredienserna.
4. Sila ner de torra ingredienserna i äggvispet.
5. Vänd runt.
6. Slå på smör/mjölken.
7. Vänd försiktigt till en finfin smet.
8. Tillsätt bären och choklad.
9. Baka gärna i någon form av portionsformar om man har (glöm inte att smörja) eller i muffinsformar. 200 grader ca. 15min.

Mer Vildmarksrecept