Krabbelurer eller Kaisershmarrn

Funkar kanon att laga över elden. 

Ingredienser

• 1.5 dl strösocker.
• 4.5 dl vetemjöl.
• 2 tsk bakpulver.
• 2 tsk vaniljsocker.
• 2.5 dl mjölk.
• 2 ägg.
• 30 gr smör + smör att steka i.
• Kanel och socker att vända i (För lite vuxnare, tillsätt en näve russin och en skvätt rom eller Cognac). 

Så här gör du

1. Blanda dom torra ingredienserna.
2. Vispa mjölk och ägg.
3. Smält smöret. 
4. Vispa ihop alla ingredienser till en härlig smet.
5. Stek i plättjärn eller plättstorlekar i vanlig panna.
6. Vänd upp i socker och kanelblandningen.

Mer Vildmarksrecept