Gott en kall vinterdag.
Ingredienser
- 400gr potatis.
- 200gr purjolök.
- 1 klyfta vitlök.
- 1 1/2 liter vatten.
- 2 dl mjölk.
- 3 tsk salt
- 1/2 msk kycklingfond
Så här gör du
- Skala och dela potatisen.
- Skölj och dela purjolöken. Använd både det vita och det grön på Purjon.
- Koka upp och ihop.
- Småputtra tills potatisen är mjuk.
- Rör under tiden så att det inte bränner.
- Mixa ihop med stavmixer eller mixerkanna.
- Smaka av.
- Beroende på potatissort så kan konsistensen variera.
